BLOG

Pangaruh tinausik thermometer daging oven

Anggap steak grilled nyaeta 3-4cm kandel, bédana antara suhu permukaan jeung suhu puseur badag, sarta "inconsistency" dahareun téh hésé pikeun kalolobaan jalma pikeun nangtoskeun hiji glance naha dahareun geus cukup asak atanapi henteu. Ku alatan éta, étadina usik thermometer ovenmuterkeun hiji peran pohara penting dina waktu ieu.

Bisa jadi jelas, steak asak derajat dibagi kana 1 sedeng asak jumlahna aya 5 nepi ka 9 titik, rentang suhu 52 ~ 71 ℃, nyaéta unggal 3 ~ 5 ℃ mangrupakeun derajat asak, kayaning steak pikeun sensitipitas suhu luhur. dahareun unggal sakali suhu ngambang kana rasa steak jeung warna mawa pangaruh béda, lajeng nganggo oven daging usik bisa akurat ngadalikeun suhu daging, meunang ka suhu palate nu.